Ipatinga promove capacitação para produtores de alimentos de origem animal

A Prefeitura de Ipatinga realiza, na próxima quarta-feira, dia 15 de julho de 2026, o segundo encontro do programa FIQUE LEGAL – SIM Ipatinga. O evento ocorre das 15h às 17h, na sede local do Sebrae, com o objetivo de instruir produtores e responsáveis por empreendimentos do setor de alimentos de origem animal sobre processos de regularização sanitária.

A atividade é direcionada a quem trabalha com o processamento de carnes, leite, queijos, ovos, mel e outros subprodutos de origem animal. A capacitação foca nas etapas necessárias para a obtenção do selo do Serviço de Inspeção Municipal (SIM). A certificação atesta a qualidade dos itens e é uma exigência legal para que a comercialização ocorra de maneira regularizada.

Durante o encontro, os participantes terão acesso ao cronograma de ações do programa e às orientações técnicas para adequar as instalações e processos às normas vigentes. A organização abordará como a adequação sanitária ajuda a agregar valor comercial aos produtos e abre caminhos para que os pequenos produtores acessem novas redes de distribuição.

A iniciativa faz parte do programa Coopera Rio Doce e conta com recursos provenientes do Acordo de Reparação da Bacia do Rio Doce. O projeto é desenvolvido pela administração municipal em conjunto com entidades de apoio ao empreendedorismo e ao desenvolvimento rural, buscando incentivar a formalização e a sustentabilidade econômica de agroindústrias de pequeno porte na região.

As inscrições para o evento são gratuitas, possuem limite de vagas e devem ser feitas antecipadamente pela internet, por meio da plataforma Sympla. Segundo a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo, a medida busca facilitar o acesso de pequenos produtores a ferramentas burocráticas e técnicas essenciais para o crescimento de seus negócios.